Esta ensalada tiene 220 calorías por porción.

Ingredientes (4 personas):

2 zanahorias ralladas
1 taza tamaño té de legumbres cocidas
4 cdas. de choclo amarillo
50 grs. de carne roja magra cocida o jamón
1/2 ají
2 tomates
100 grs de lechuga
4 cditas. de semillas de lino o sésamo
Aderezos: sal, pimienta, aceite, limón, orégano

Preparación:
Cortar la lechuga con la mano. Cortar la carne y el tomate en cubos, picar finamente el ají. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada. Al momento de servirla agregar los aderezos y las semillas.